|
|
Kabeljauw Filet In Thaise Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 el limoensap
*zout, peper
*200 g kabeljauw filet in blokjes van 2 cm
*1 dl olie
*1 gesnipperde ui
*1 paprika, in blokjes
*2 preien, in ringen
*1/2 pot Sechuan saus (350 ml, Conimex)
*150 g snelkook rijst
*2 timbaaltjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Limoensap, zout en peper mengen en blokjes vis hierin +/- 10 minuten marineren.
In wok in 2 el olie ui en paprika +/- 5 minuten bakken. Prei toevoegen op laag vuur +/- 10 minuten bakken. Saus erdoor scheppen en verwarmen. Intussen rijst volgens gebruiksaanwijzing gaar koken. In andere wok in rest van olie blokjes vis in +/- 5 minuten bakken. Rijst in timbaaltjes scheppen, aandrukken en op borden keren. Saus eromheen scheppen en blokjes vis op saus scheppen.
|
|
|